لینک فایل پاورپوینت منابـع آلودگی مواد غذایی و بررسی نتایج آزمایشات و معاینات

مشخصات فایل:

عنوان: منابـع آلودگی مواد غذایی و بررسی نتایج آزمایشات و معاینات

(منابـع آلودگی مواد غذایی و بررسی نتایج آزمایشات و معاینات پزشکی متصدیان و کارگران شاغل در مراکز تهیه و توزیع و فروش مواد غذایی و اماکن عمومی شهرستان جویبار در سالهای 1381-1382)

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید: 45

 

 

فهرست مطالب:

مقدمه

طبقه بندی بیماریهای منتقله به وسیلة مواد غذایی

منابع آلوده گی مواد غذایی

انسان و اشیاء آلوده

نمودار مقایسه ای تعدا د متصدیان  اماکن عمومی آلوده به انگل ژیاردیا شهرستان جویبار در سالهای 81و 82

نمودار مقایسه ای تعدا د متصدیان مرکز تهیه و توزیع فروش مواد غذایی آلوده به انگل ژیاردیا شهرستان جویبار در سالهای 81و 82

نمودار مقایسه ای تعدا د متصدیان  اماکن عمومی آلوده به انگل آسکاریس شهرستان جویبار در سالهای 81و 82

نمودار مقایسه ای تعدا د متصدیان  اماکن عمومی آلوده به انگل اکسیور شهرستان جویبار در سالهای 81و 82

نمودار مقایسه ای درصد متصدیان  اماکن عمومی آلوده به انگل در شهرستان جویبار در سالهای 81و 82

نتیجه گیری

 

 

قسمتی از پاورپوینت:

مقدمه :
مواد غذایی یک منبع بالقوه ای برای عفونت و در معرض آلوده گی میکرواورگانیسم ها هستند  این آلوده گی در هر نقطـه ای از مسیر مـواد غـذایی از تولید کننده تا مصرف کننده ممکن است اتفاق بیفتد. مفهوم گسترده بهداشـت مواد غذایی عبارتست از بهداشت هنگام تـولید- فــرآیند- توزیع و مصرف .
هدف اولیه بهداشت مواد غذایی پیشگیری از مسمومیت های غذایـی و دیـگر بیماریـهای منتقله بـه وسیلة مـواد غذایی است
و  . . .

کلمات کلیدی : پاورپوینت منابـع آلودگی مواد غذایی و بررسی نتایج آزمایشات و معاینات ,طبقه بندی بیماریهای منتقله به وسیلة مواد غذایی,منابع آلوده گی مواد غذا?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی

مشخصات فایل:

پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید: 21

 

 

فهرست مطالب:

بسته بندی بهداشتی مواد غذایی

اهداف انجام بسته بندی و پوشش مواد غذایی

ارزش بسته بندی در جوامع
اعمال مورد انتظار از یک بسته

وضعیت مواد غذایی در درون بسته
 تنزل کیفیت مواد غذایی در درون بسته
 نیازهای ماده غذایی در حین نگهداری
خطرات فیزیکی تهدید کننده بسته
 خطرات میکروبی تهدید کننده بسته

روشهای حفاظت از مواد غذایی
عوامل تهدید کننده محتوای بسته
 واکنشهای شیمیایی بیوشیمیایی
 فعالیت آنزیمی
چند مثال ازاثر بسته بندی در حفاظت مواد غذایی
مهاجرت مواد ازبسته به ماده غذایی
افزودنی ها به پلی مر ها
و . . .

کلمات کلیدی : اتحادیه صنف بسته بندی مواد غذایی,مراحل اخذ مجوز بسته بندی مواد غذایی,مجوز تولید مواد غذایی خانگی,مراحل اخذ مجوز تولید مواد غذایی,مجوز بهداشت
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت طراحی صنعت غذایی

مشخصات فایل:

پاورپوینت طراحی صنعت غذایی

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید: 67

 

 

بخشی از پاورپوینت:

تعاریف و قلمرو طراحی کارخانه

نحوه تولید کالا یا ارایه خدمات طرح  ریزی شده،
شمای کف کارخانه که نحوه قرار گرفتن ساختمانها در محوطه کارخانه، چیدن ماشین آلات و تجهیزات در داخل سالن تولید، شبکه های تاسیساتی
قلمرو طراحی: حمل و نقل، دریافت (تخلیه بار)، انبار مواد، قطعات و محصولات نهایی، تولید، بسته بندی، انتقال مواد، خدمات کارمندی، فعالیتهای کمک تولیدی، ارسال (بارگیری)، ادارات، ساختمانها، زمین، محل کارخانه، ایمنی، ضایعات

 

اهداف و مراحل طراحی کارخانه

آسان کردن فرایند تولید
کم کردن حجم انتقال مواد
افزایش انعطاف پذیری
بالا بردن سرعت چرخش مواد در جریان ساخت
پایین آوردن حجم سرمایه گذاری
استفاده بهتر از نیروی کار
استفاده اقتصادی از حجم ساختمانها
آسایش و رفاه و ایمنی کارکنان
بررسی بازار
پیش بینی فروش
طراحی محصول
طراحی فرایند
طراحی عملیات
طراحی کارخانه
طراحی تجهیزات
طراحی ساختمانها

 

مراحل طراحی کارخانه

جمع آوری اطلاعات اولیه
تحلیل اطلاعات اولیه
طراحی فرایند تولید
طراحی جریان مواد
تحلیل کلیات روش انتقال مواد
محاسبه تعداد ماشین آلات
طراحی ایستگاه های کار
انتخاب ماشین آلات
هماهنگی عملیات های تولیدی
بررسی روابط متقابل فعالیتهای تولیدی و خدماتی و کمک تولیدی
تعیین انبارهای مورد نیاز و مشخصات اصلی آنها
تعیین محل فعالیت های تولیدی و خدماتی و کمک تولیدی
تعیین فضاهای مورد نیاز
تخصیص محوطه کارخانه به فعالیت های مختلف
بررسی های مربوط به نوع ساختمان
تهیه طرح کارخانه
بررسی ارزیابی و تصحیح طرح با همکاری افراد صاحبنظر
و . . . .

کلمات کلیدی : رشته مهندسی صنایع غذایی به انگلیسی,طراحی صنعتی از رشته ریاضی,درآمد رشته مهندسی صنایع غذایی,رشته طراحی صنعتی در هنرستان,ترجمه مهندسی صنایع غ?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

دانلود پاورپوینت با موضوع بهداشت مواد غذایی،

در قالب ppt و در 24 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:

 

بهداشت مواد غذایی

فساد مواد غذایی

طرز تشخیص فساد مواد غذایی

بهداشت گوشت

علائم فساد در گوشت خام

بهداشت گوشت ماهی

علائم فساد در گوشت ماهی

علائم فساد در فرآورده های گوشتی ( کالباس ، سوسیس )

علائم فساد در گوشت مرغ و طیور

بهداشت تخم طیور

علائم فساد در تخم مرغ

بهداشت غذاهای کنسرو شده

علائم فساد در کنسروها

بهداشت شیر

علائم فساد در شیر

عوامل مهم در ابتلا به مسمومیت های غذایی

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

رعایت اصول و موازین بهداشتی در کلیه مراحل تهیه ، تولید ، حمل و نقل ، نگهداری ، فروش و عرضه مصرف مواد غذایی در جهت کاهش دادن آلودگی های فیزیکی ، شیمیایی ، بیولوژیکی را در حدی که برای سلامت انسان زیان آور نباشد .
و . .  .

کلمات کلیدی : بهداشت مواد غذایی چیست,بازار کار رشته بهداشت مواد غذایی,استخدام بهداشت مواد غذایی,تعریف بهداشت مواد غذایی,دروس رشته بهداشت مواد غذایی,گرایش
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما

دانلود پاورپوینت با موضوع  روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما،

در قالب ppt و در 36 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

هدف روش های مختلف نگهداری  مواد غذایی :

الف ) از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذائی به طور کامل ( استریلیزاسیون) و یا از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک یا به عبارتی دیگر نابود کردن بخشی از فلوئور میکروبی ( پاستوریزاسیون) .
ب) جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها به طور مداوم و یا در زمانی معین    و نگهداری شیمیایی. )  aw ( استفاده از سرما ، تغییرات در

 

روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما:

بشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای  معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است.
ممانعت از بروز فساد توسط از بین بردن عوامل خارجی و داخلی و یا به تعویق انداختن رشد آنها می باشد. نگهداری مواد غذایی  اغلب با آماده کردن آنها توأم است.
و . . .

کلمات کلیدی : انواع روش های نگهداری مواد غذایی,نگهداری مواد غذایی به روش سنتی,روش نگهداری مواد غذایی در آینده,تحقیق در مورد نگهداری مواد غذایی,روشهای نگهد
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما

دانلود پاورپوینت با موضوع روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما،

در قالب ppt و در 35 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

هدف روش های مختلف نگهداری  مواد غذایی
الف ) از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذائی به طور کامل ( استریلیزاسیون) و یا از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک یا به عبارتی دیگر نابود کردن بخشی از فلوئور میکروبی ( پاستوریزاسیون) .
ب) جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها به طور مداوم و یا در زمانی معین    و نگهداری شیمیایی. )  aw ( استفاده از سرما ، تغییرات در

 

روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما
بشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای  معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است.
ممانعت از بروز فساد توسط از بین بردن عوامل خارجی و داخلی و یا به تعویق انداختن رشد آنها می باشد. نگهداری مواد غذایی  اغلب با آماده کردن آنها توأم است.
و  . . .انواع روش های نگهداری مواد غذایی,روش نگهداری مواد غذایی در آینده,نگهداری مواد غذایی به روش سنتی,روشهای نگهداری مواد غذایی در گذشته,تحقیق در مورد نگهداری مواد غذایی,روشهای نگهداری مواد غذایی علوم سوم دبستان,تغییرات در روش نگهداری مواد غذایی در آینده,نگهداری مواد غذایی از گذشته تا آینده

کلمات کلیدی : انواع روش های نگهداری مواد غذایی,روش نگهداری مواد غذایی در آینده,نگهداری مواد غذایی به روش سنتی,روشهای نگهداری مواد غذایی در گذشته,تحقیق در ?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت روشهای تصفیه فاضلاب صنعتی( در صنایع غذایی )

توضیحات:

دانلود پاورپوینت با موضوع روشهای تصفیه فاضلاب صنعتی( در صنایع غذایی )،
در قالب ppt و در 50 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

تعریف فاضلاب:

عبارتست از جریان آب زائد ناشی از مصرف آب در فعالیتهای مختلف انسانی که می تواند حاوی آلاینده های مختلف فیزیکی ، شیمیائی و بیولوژیکی بوده و با آلودگی محیط زیست، سلامت انسانهاو... را به مخاطره بیاندازد.

فهرست مطالب:

 تعریف فاضلاب
 انواع فاضلاب و ویژگیهای آن
 انواع روشهای تصفیه فاضلاب
 مراحل تصفیه فاضلاب
 روش انعقاد و لخته سازی
 عوامل مؤثر بر انتخاب روش تصفیه
 نتیجه گیری
 منابع


توجه: چیزی که این فایل را با بقیه فایل ها متمایز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرینت و ارائه بودن آن می باشد تا خریدار از خرید خود کاملا راضی باشد.

کلمات کلیدی : تعریف فاضلاب, انواع فاضلاب و ویژگیهای آن,انواع روشهای تصفیه فاضلاب,مراحل تصفیه فاضلاب,روش انعقاد و لخته سازی,عوامل مؤثر بر انتخاب روش تصفیه
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت افزودنی های غذایی

توضیحات:

دانلود پاورپوینت با موضوع افزودنی های غذایی،

در قالب ppt و در 36 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بحشی از متن پاورپوینت:

افزودنی های غذایی برای اهداف غذایی خاص:

مقدمه
در سالهای اخیر، همه مردم در جهان ((توسعه یافته)) بطور فزاینده ای نسبت به مسائل سلامتی مربوط به مواد غذایی آگاه شده اند. این امر تا حدودی به خاطر دانش افزوده ایجاد شده توسط تحقیقات کلینیکی و تا اندازه ای بخاطر انتشار این اطلاعات و اعمال نفوذ سازماندهی شده توسط گروههای محیطی و سود ویژه می باشد. بعنوان مثال از ایزو در حال حاضر به طور گسترده ای مشاهده شده است که عادات غذایی می تواند نقش مهمی در پیشگیری از امراضی همچون فشار خون بالا، هیپرلپیدی و سرطان روده ایفا کنند. در پاسخ، صنعت مواد غذایی گروهی از مواد غذایی را با عنوان مواد غذایی کاربردی یا nutra ceuticals ارائه داده است. در این طبقه بندی برخی از مواد غذایی فقط با استفاده درست از ترکیبات غذایی همچون کاهش چربی در فرآورده های کم چرب یا افزایش اشباع نشده های متعدد در نظر گرفته می شوند.

 

 

فهرست مطالب:

افزودنی های غذایی برای اهداف غذایی خاص

افزودنی های غذایی و تغذیه کلینیکی

اسمولاریته

افزودنی های غذایی به عنوان عوامل درمانی – کاربردی جایگزین

پیشرفت های آینده

و . . .

 

 

توجه: چیزی که این فایل را با بقیه فایل ها متمایز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرینت و ارائه بودن آن می باشد تا خریدار از خرید خود کاملا راضی باشد.

کلمات کلیدی : افزودنی های مواد غذاییمقاله,افزودنی های مواد غذاییpdf,افزودنی های مجاز خوراکی,انواع نگهدارنده های مواد غذایی,کتاب افزودنی های مواد غذایی,افز
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت ظروف مواد غذایی

توضیحات:

دانلود پاورپوینت با موضوع ظروف مواد غذایی،

در قالب ppt و در 22 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

1-ظروف آلومینیومی:
- ظروف آلومینیومی سبک هستند و به خوبی گرما را انتقال می دهند
-.بعضی شواهد حاکی از آن است که آلومینیوم در درازمدت باعث بیماری آلزایمر می شود 
--بعضی نظریه ها نیز مطرح است که جوش آوردن آب در کتری های آلومینیومی میتواند باعث بروز بیماریهایی همچون زخم معده،کولیت،خشکی دهان ،یبوست وتغییر رنگ زبان شود.
-افرادی که هرروز ازظروف آلومینیومی پوشش داده نشده برای پخت و پز و نگهداری مواد غذایی استفاده می کنند ،تقریبا 5/3 میلیگرم آلومینیوم در روز وارد بدن خود می کنند
-البته سازمان بهداشت جهانی تخمین زده است که بزرگسالان میتوانندبیشتر از 50 میلیگرم را در روز بدون هیچ ضرری دریافت کنند.

-بسیاری از داروهای معمول هم حاوی آلومینیوم هستند،مثلایک قرص آنتی اسید حاوی 50 میلیگرم و یک قرص آسپیرین حاوی 20-10 میلیگرم  آلومینیوم است
و . . .

 

 

فهرست مطالب:

ظروف آلومینیومی

سبزیجات برگی و غذاهای اسیدی یا نمکی همچون

ظروف مسی

ظروف استیل

ظروف نچسب

ظروف ملامین

ظروف پیرکس

ظروف یک بار مصرف

روشهای صحیح سرخ کردن غذا
عوامل موثر بر قابلیت دوباره استفاده کردن روغن

 

 

توجه: چیزی که این فایل را با بقیه فایل ها متمایز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرینت و ارائه بودن آن می باشد تا خریدار از خرید خود کاملا راضی باشد.

کلمات کلیدی : ظروف نگهدارنده غذا,ظروف پلاستیکی مخصوص فریزر,ظروف شیشه ای مخصوص فریزر,بهترین ظرف برای نگهداری ماست,بهترین ظرف برای نگهداری آب,ظروف فریزری ل?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت شیمی مواد غذایی

توضیحات:

دانلود پاورپوینت با موضوع شیمی مواد غذایی،

در قالب ppt و در 26 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

شیمی مواد غذائی یکی از مهمترین شاخه های علوم غذائی است
در شیمی مواد غذائی،آن دسته از تغییرات که در جریان تولید،نگهداری و جابجائی مواد غذائی بوجود می آید مورد بحث قرار میگیرد.
این تغییرات در بافت،طعم،رنگ،ارزش تغذیه ای و کیفیت بهداشتی ماده غذائی تاثیر دارند.

 

فصل اول :                آب

بخش مهمی از بسیاری از اقلام غذاها را آب تشکیل می دهد.
آب دارای ویژگیهای خاص و کم نظیری است
آب شرایط و عملکردهای مخصوصی را در سیستمهای غذائی بوجود می آورد.
و . . .

 

 

فهرست مطالب:

شیمی مواد غذائی

آب

ساختمان آب

خواص آب

نمودار فازی آب

آب در رابطه با ذرات کلوئیدی

فعالیت آب

آب تک لایه

منحنی جذب همدما- هیسترسیس

منحنی جذب همدما

فعالیت آب و پایداری مواد غذائی

فعالیت آب و بسته بندی

و . . .

 

 

توجه: چیزی که این فایل را با بقیه فایل ها متمایز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرینت و ارائه بودن آن می باشد تا خریدار از خرید خود کاملا راضی باشد.

کلمات کلیدی : شیمی مواد غذایی pdf,شیمی مواد غذایی chemistry,جزوه شیمی مواد غذایی,کتاب شیمی مواد غذایی,تجزیه مواد غذایی,میکروبیولوژی مواد غذایی,دانلود رایگان کت?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید: