مشخصات فایل
عنوان: پاورپوینت ساختمان کربوهیدرات ها
قالب بندی: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 70
محتویات
منوساکاریدها
طبقه بندی منوساکاریدها
ایزومری نوری در منوساکاریدها
نمایش مولکول D - گلیسرآلدئید
ساختمان خطی و حلقوی گلوکز C6H12O6
واکنش آلدئید با الکل و ایجاد همی استال و استال
فرم حلقوی گلوکز
فرمهای مختلف گلوکز در محلول
ارتباط ساختمانی آلدوهگزوزها
ساختمان چند کتوز مهم
احیای منوساکاریدها
اثر مواد قلیایی
خاصیت احیاکنندگی منوساکاریدها
واکنش با فنیل هیدرازین
قندهای داکسی
قندهای آمینه
مشتقات استری قندها
مشتقات منوساکاریدها
الیگوساکاریدها
پیوند گلیکوزیدی (اوزیدی)
پلی ساکاریدها
همو و هتروپلی ساکاریدها
نشاسته
گلیکوژن
کندروئیتین سولفات
موکوپلیساکاریدوز
ساختمان دیواره سلولی برخی از باکتریها
پنی سیلین
اهمیت چربیها
طبقه بندی چربیها
اسیدهای چرب
خصوصیات اسیدهای چرب
تری گلیسرید (TG) یا تری آسیل گلیسرول
فسفوگلیسریدها
و . . . .
قسمتی از پاورپینت
کربوهیدراتها به گروه های زیر تقسیم میشوند :
کتوز
آلدوز
دی هیدروکسی استون
گلیسرآلدئید
تریوز (سه اتم کربن)
اریترولوز
تره اوز – اریتروز
تتروز (چهار اتم کربن)
ریبولوز – گزیلولوز
ریبوز – آرابینوز – گزیلوز
پنتوز (پنج اتم کربن)
فروکتوز
گلوکز – گالاکتوز – مانوز
هگزوز (شش اتم کربن)
تمام منوساکاریدها به جز دی هیدروکسی استون دارای حداقل یک اتم کربن نامتقارن هستند لذا ایزومری نوری در آنها دیده میشود
D – گلیسرآلدئید L - گلیسرآلدئید
و . . . .