لینک فایل دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی(word) 21 صفحه

شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می دهند و پس از یخ بستن، آب موجود در آنرا طی فرایند تصعید (تبدیل جامد به گاز) می گیرند. روش های مختلفی برای خشک کردن مواد غذایی وجود دارد. هر کدام از این روش ها، مزایای خاص و کاربردهای مخصوص به خود را دارند. بسیاری از غذاها و میوه ها را با استفاده از این روش می توان تا مدت طولانی نگهداری نمود، از جمله گوشت گاوی که در نور آفتاب خشک شده باشد، میوه هایی که آب بسیار زیادی دارند همچون کشمش، آلو، انجیر و خرما. استفاده از گوشت های نمک سود و خشک شده در تهیه غذاهای سنتی کاربرد دارد. ابتدا گوشت را به مدت چند روز داخل آب نمک قرار می دهند تا گوشت همچنان سالم بماند. سپس گوشت را در برابر نور آفتاب قرار می دهند تا خشک شود. این کار را در فصل های سرد انجام می دهند؛ زمانی که دمای هوا در روز، زیر صفر باشد. سپس گوشت حاصله را طی فرایندهای دیگری عمل آورده و بعد از آن می توان از این گوشت برای تهیه سوپ یا دیگر غذاها استفاده نمود.

فهرست :

تعریف

روش هایی جدید برای نگهداری غذا

نگهداری سبزی و میوه   ( کاربردی )

آلوی سردرختی

آماده‌سازی

حفظ و نگهداری غذاها

کنسرو کردن

نمک سود کردن (شور گذاشتن)

مربا ها و ژله ها

انجماد

خشک کردن

روش های نامطمئن کنسروسازی

نگهداری سبزیجات

نگهداری میوه ها

نگهداری محصولات لبنی

نگهداری محصولات گوشتی

نگهداری دیگر محصولات مواد غذایی

اطلاعات اولیه

خشک کردن

دود دادن

سرد کردن

حرارت دادن

 21 صفحه

دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی
حجم فایل : 28 کیلوبایت

کلمات کلیدی : آلوی سردرختی انجماد,, حرارت دادن حفظ و نگهداری غذاها, خشک کردن مواد غذایی, دود دادن روش های نامطمئن کنسروسازی, روش هایی جدید برای نگهداری غذا,
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک منبع :لینک فایل دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی(word) 21 صفحه

دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی - پروژه دات کام https://www.prozhe.com/مقاله-روشهای-نگهداری-مواد-غذایی‏ - ذخیره شده عنوان مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی قالب بندی : Word قیمت : رایگان شرح مختصر : خشک کردن، ... صفحه نخست · درباره ما · تماس با ما ... شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. ... لینک دانلود مستقیم. در صورتی که هنگام باز کردن فایلهای فشرده به پسورد نیاز بود، از www.prozhe.com استفاده کنید. دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی (فرمت فایل word ... - mizban مقاله html.mizbang.ir/dynamic/دانلود-مقاله-روشهای-نگهداری-مواد-غذای/‏ - ذخیره شده عنوان مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی قالب بندی : Word تعداد صفحات 21 شرح ... مکه این محصول در قالب ورد (WORD) و قابل ویرایش در 13 صفحه تهیه شده است. ... کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل دانلود پروژه طراحی فنی ساختمان مسکونی 5 ... پاورپوینت درمورد اصول گزارش نویسی لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب* فرمت فایل: . دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی(word) 21 صفحه – design kicc-apple.ir/design/دانلود-مقاله-روشهای-نگهداری-مواد-غذای/‏ - ذخیره شده دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی(word) 21 صفحه ... پاورپوینت شیمی آلی 2 لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ... روش ها نگهداری مواد غذایی marydl.myucare.ir/marydl/23581/html‏ - ذخیره شده روش ها نگهداری مواد غذایی: [مریم دانلود] - جامع ترین مقاله با عنوان روش ها نگهداری مواد غذایی ... (مریم دانلود) روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19 ص فرمت فایل word و قابل ویرایش و ... مواد غذایی فرمت فایل: word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 21 صفحه ... دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی(word) 21 صفحه – فرمت پروژه seopole.ir/format/دانلود-مقاله-روشهای-نگهداری-مواد-غذای/‏ - ذخیره شده دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی(word) 21 صفحه. کاربر عزیز میتوانید ... PPT فرمت فایل : ppt _ pptx ( پاورپوینت ) لینک دانلود… پاورپوینت در مورد فارسی ... دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی (فرمت فایل word ورد )تعداد ... visual.sellfile.ir/prod-1212475-دانلود%20مقاله%20روشهای%20نگهداری%20مواد%20غذایی%20(فرمت%20فا...‏ دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی (فرمت فایل word ورد )تعداد صفحات 21. ... اطلاعیه فروشگاه : در هنگام خرید حتما روی دکمه تکمیل خرید در صفحه بانک کلیک ... پس از پرداخت موفق لینک دانلود به طور خودکار در اختیار شما قرار میگیرد و به ایمیل شما ... لینک مستقیم فایل دانلود تحقیق درباره سیستم های خبره|ام ایی me.xteach.ir/.../لینک-مستقیم-فایل-دانلود-تحقیق-درباره-سیستم-های-خبره‏ - ذخیره شده با سلام و خیر مقدم،در این پست توضیحات فایل دانلود تحقیق درباره سیستم های خبره قابل رویت می باشد برای دانلود به ادامه مطلب مراجعه نمایید. ... لینک دانلود پایین صفحه ... روشهای نگهداری مواد غذایی (با قابلیت ویرایش / فایل Word)تعداد صفحات دانلود ... (فایل Word)تعداد صفحات 21 دانلود تحقیق و مقاله روشهای کشف و اصلاح خطا در ... فرمت فایل word ورد - دانلود فایل تحقیق و پاورپوینت download400.ir/.../tag/دانلود-مقاله-روشهای-نگهداری-مواد-غذای/‏ - ذخیره شده دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی (فرمت فایل word ورد )تعداد صفحات 21 ... از تکمیل و پرداخت به صفحه فروشگاه باز خواهید گشت و لینک های دانلود را مشاهده خواهید ... تحقیق مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی - آنی پیپر : دانلود تحقیق مقاله ... https://www.anipaper.ir/دانلود/.../تحقیق-مقاله-روشهای-نگهداری-مواد-غذایی‏ - ذخیره شده تحقیق مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی. مشخص نشده. مشخص نشده. 21. word. 125 KB. 4400 ... دانلود فایل ... خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. تحقیق اصول کلی نگهداری مواد غذایی و روش های نگهداری آن payandaneshjo.ir/تحقیق-اصول-کلی-نگهداری-مواد-غذایی-و-روش/‏ - ذخیره شده فرمت : word | صفحات : 59 ... مواد غذایی و روش های نگهداری آن دارای ۵۹ صفحه می باشد فایل پیشینه تحقیق به صورت ورد word و قابل ویرایش می باشد. ... ضمناً لینک دانلود فایل همان لحظه به آدرس ایمیل ثبت شده شما ارسال می گردد. ... ۱-۴- نگهداری مواد غذایی به روش انجماد ۱۰ ... Oms-Oliu, G., Martín-Belloso, O. and Soliva-Fortuny, R. ( 2010). خرید اینترنتی فایل دانلودپاورپوینت مادربورد همراه با فایل Word vida.ydlteach.ir/fs/364871/html‏ - ذخیره شده لینک دانلود. مطالب دیگر: دانلود پایان نامه ، ایمنی معادن زغال سنگ در ایران ، ۱۳۹ صفحه Word افیس فارسی شامل Word و Excel و PowerPoint و Outlook و...فارسی دانلود کتاب آموزش جامع و کاربردی نرم افزار Word 2010 دانلود مقاله/پایان نامه آماده .... دانلود مقاله آماده با موضوع روشهای نگهداری مواد غذایی(فرمت word) و 16 صفحه دانلود مقاله آماده با ... لینک مستقیم فایل دانلود تحقیق و مقاله کامل در مورد روشهای نگهداری مواد ... mvc.xuni.ir/.../دانلود...مقاله...روشهای-نگهداری-مواد-غذایی...-/-فایل-Word)تعداد-صفحات‏ - ذخیره شده با سلام و خیر مقدم،در این پست توضیحات فایل دانلود تحقیق و مقاله کامل در مورد روشهای نگهداری مواد غذایی (با قابلیت ویرایش / فایل Word)تعداد صفحات قابل رویت می ... مقاله بررسی انواع مرطوب کننده ها و محافظت کننده های رطوبت در مواد غذایی ... https://www.civilica.com/Paper-FIFIC01-FIFIC01_005=بررسی-انواع-مرطوب-کننده-ها-و-محافظت-کننده-های-رطوبت-در-مواد-غذایی-وخواص-کاری-ا...‏ - ذخیره شده انواع مرطوب کننده ها در مواد غذایی عبارتند از: الف-جاذب الرطوبه ها: 1-فیبرهای ... سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۱۰ صفحه است به صورت فایل PDF و یا WORD ... دانلود فایل WORD مقاله (۱۲,۰۰۰ تومان) ... در مواد غذایی مرطوب مانند ابزیان را خصوصا در حالت نگهداری در روش منجمد حفظ می نمایند و ... کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله. مقاله کاربرد فناوری هسته ای در مواد غذایی: روشی نوین در نگهداری و ... https://www.civilica.com/Paper-NCNTAANR02-NCNTAANR02_045=کاربرد-فناوری-هسته-ای-در-مواد-غذایی-روشی-نوین-در-نگهداری-و-...‏ - ذخیره شده کاربرد فناوری هسته ای در مواد غذایی: روشی نوین در نگهداری و تضمین امنیت غذایی ... حجم فایل: ۴۴۵.۵ کیلوبایت (فایل این مقاله در ۱۲ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد). صدورگواهی چاپی نمایه ... راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله ... این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد: فهرست چک لیست گریدر pdf https://www.olympiaruddervoorde.be/.../01-20_fa-21339.html‏ - ذخیره شده دانلود رایگان چک لیست بازرسی و ایمنی جرثقیل متحرک (موبایل) دانلود رایگان چک ... سازمان غذا و دارو ... مجموعه فایل ها و فرم ها و دستورالعمل ها و مقالات مرتبط با نگهداری و تعمیرات جمع ... برای دانلود فایل اکسل فهرست بهای رشته های ۹۷ به انتهای همین صفحه مراجعه ... با ترجمه فارسی رایگان با فرمت pdf نشریه اسپرینگر سال انتشار 2010. تحقیق کنسرو سازی مواد غذایی - یک دو سه پروژه https://123project.ir/فروشگاه.../تحقیق-کنسرو-سازی-مواد-غذایی/‏ - ذخیره شده در نتیجه از نقطه نظر کلی تمام روش های نگهداری مواد غذایی مانند استفاده از حرارت, سرما, خشک کردن, ... پس از خرید بلافاصله لینک دانلود فایل برای شما ایمیل خواهد شد. فری پیپر | دانلود مقاله https://freepaper.me/‏ - ذخیره شده - مشابه دانلود رایگان مقالات علمی از پایگاه‌های معتبر ISI : Wiley IEEE ScienceDirect ... پسماند حاوی مواد معدنی: تعیین ارزش منابع معدنی جایگزین از کارخانه‌های خمیر کاغذ و ... مقالات ISI فن آوری محوری : 62 مقاله انگلیسی + ترجمه فارسی isiarticles.com/topic/484‏ - ذخیره شده - مشابه در این صفحه، تعداد 62 مقاله انگلیسی از ژورنال ها و مجلات معتبر پایگاه ساینس ... فرمت PDF + WORD. 22 صفحه. سال 2013. ترجمه شده. Key personality traits of ... دانلود مقاله + ترجمه ... روش ریخته گری تزریق فوم جدید با مواد خنک کننده شیمیایی ... ترکیب میکروکپسولاسیون برای کاربرد مواد غذایی و تأثیر ترکیب مواد دیوار است. دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی(word) 21 صفحه – پترن پروژه mediastations.ir/pattern/دانلود-مقاله-روشهای-نگهداری-مواد-غذای/‏ - ذخیره شده دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی(word) 21 صفحه. شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با ... تحقیق در مورد جمهوری خلق چین لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .doc… خرید و فروش پستی godbuysale24.mihanblog.com/‏ - ذخیره شده 16 دسامبر 2017 ... مقاله درباره سنجش پرونده ای 17 صفحه به صورت ورد لینک دانلود و خرید پایین .... به میزان مواد غذایی موجود در خاک و حاصلخیزی آن و تعیین نوع زراعت مناسب و مشخص ..... روشهای کاهش مصرف انرژی الکتریکی الکتروموتورها لینک دانلود و خرید ... توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 21 آزادى ... تحقیق درباره خواب، معضلی کودکانه – panel - denj پروژه denjweb.ir/panel/تحقیق-درباره-خواب،-معضلی-کودکانه/‏ - ذخیره شده 2 مه 2018 ... لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب* فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده ... نگهداری مواد غذایی, دانلودمقاله مربوط به نگهداری مواد غذایی,به نگهداری مواد غذایی مربوط ... شیمیایی - 21 صفحه فایل ورد (word) در دسته بندی عمومی و آزاد هستید. تحقیق در مورد گسل - tosayd - بلاگ tosayd.blog.ir/?page=11‏ - ذخیره شده 4 ا کتبر 1996 ... دانلود مقاله آسیب‌شناسی مدیریت 12 ص (علوم انسانی-مدیریت) لینک دانلود و ...... نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 21 صفحه قسمتی ...... همواره به عنوان یکی از مهمترین روشهای نگهداری، تبدیل و عرضه مواد غذایی در ... دانلود » صفحه 58 » اس تی کمک www.filehelp.ir/tags/دانلود/page/58/‏ - ذخیره شده دانلود مقاله عوامل سازمانی و مدیریتی موثر بر فساد اداری و مالی در سازمان‌های دولتی ... قالب بندی : word ... خرید و دانلود دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی ... نگهداری مواد غذایی(word) 21 صفحه شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی . ..... برای دانلود این فایل با 50% تخفیف به لینک زیر مراجعه نمایید با ویرایش جدید ... برچسب ایجاد - لینک ها linkz.blogsky.com/tag/ایجاد‏ - ذخیره شده دانلود پاورپوینت تحقق پذیری معماری ایرانی- اسلامی با تأکید بر ایجاد هویت در شهرهای ... لینک فایل پروژه روش تحقیق نقش بازاریابی در ایجاد تقاضای بهینه برای .... اعتماد به نفس دانش آموز خود را تقویت کنید. 20. دوستان ناباب. 21. غذا و بیماری ... گرد آوری شده در 38 صفحه با فرمت ورد قابل ویرایش+فرم تکمیل شده شماره 2 جهت ارائه به ... دانلود مقاله مونوگرافی روستای کرمجوان(word) 20صفحه – root seo-websites.ir/root/دانلود-مقاله-مونوگرافی-روستای-کرمجوا/‏ - ذخیره شده 11 آوریل 2018 ... کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل دانلود مقاله مونوگرافی روستای ... عنوان مقاله : مونوگرافی روستای کرمجوان قالب بندی : word 20 صفحه شرح مختصر ... تحقیق در مورد سن مسوولیت کیفری اطفال در مقررات حقوق داخلی و بین المللی 21ص ... پاورپوینت ملامین در مواد غذایی لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی ... دانلود متن کامل مقالات در رشته های مختلف بصورت رایگان از دانشگاه ... www.downloadmaghale.ir/دانلود-متن-کامل-مقالات-در-رشته-های-مختلف-بصورت-رایگان-از-دانشگاه-فردوسی-مشهد1.aspx‏ - مشابه 2 ژانویه 2011 ... 21 - تجزیه و تحلیل اثر بار حرارتی یک لوله گرمایی (ترموسیفون) و محاسبه ضریب کلی .... 73 - تحلیل تنش های برون صفحه یی در تیر مرکب دوار (چکیده) ... 91 - ارزیابی روابط کمی بین عملکرد و مصرف عناصر غذایی در زعفران: مطالعه در ... 131 - تکامل روش اشبی در انتخاب مواد مهندسی به کمک تحلیل های المان محدود (چکیده) آموزش اکسل - شروع کار با اکسل - کالج پروژه collegeprozheh.ir/آموزش-اکسل-شروع-کار-با-اکسل/‏ - ذخیره شده - مشابه همانطور که در تصویر زیر می بینید، در صفحه اصلی یک سند اکسل، گزینه ها و ابزارهایی ... به طور کلی گزینه های موجود در این پنجره دستورات اصلی برای مدیریت فایل مانند ذخیره، چاپ، بستن سند و… .... کار برگ همان صفحه ای است که اطلاعات شما را در قالب جدول نگهداری می کند . ... آموزش word ... بانک دانلود مقاله انگلیسی با ترجمه فارسی. طرح توجیهی پرورش و نگهداری زنبور عسل (آپدیت آذر 97) | ایـ توجیهی https://etojihi.com/product/business-plan-for-bee/‏ - ذخیره شده 21 صفحه فایل Word و pdf حجم فایل : 4 مگابایت لینک دانلود این فایل ... صنایع غذایی ... خانهپکیج آموزشی دام و طیور و آبزیانطرح توجیهی پرورش و نگهداری زنبور عسل (آپدیت آذر ۹۷) ... مواد اولیه و نهاده های تولید; حقوق و دستمزد; هزینه نگهداری و تعمیرات; هزینه .... ایده ها 330; مقالات کسب و کار 69; آشنایی با ماشین آلات 86; استارت آپ 35 ... دانلود ترجمه مقاله سازه های فولادی با متد مقاوم سازی متقابل ACM - مجله ... https://tarjomefa.com/روش+مقاوم+متقابل+acm+سازه+فولادی‏ - ذخیره شده استفاده از روش مقاوم سازی متقابل ACM (مواد پیشرفته کامپوزیت) برای سازه های ... برای دانلود رایگان مقاله انگلیسی با فرمت pdf بر روی عنوان انگلیسی مقاله ... مجله, دومین کنفرانس بین المللی احیا و تعمیر و نگهداری در مهندسی عمران ... لینک مقاله در سایت مرجع, لینک این مقاله در نشریه Elsevier ... درج جداول در فایل ترجمه, درج شده است ... عربی پایه هفتم(سال اول دوره اول متوسطه) | پایگاه کتاب های درسی، اداره ... chap.sch.ir/books/2194‏ - ذخیره شده تاریخ ارسال 1393/04/04. کد کتاب: 114/1. دوره تحصیلی: دوره اول آموزش متوسطه›پایه هفتم. سال تحصیلی: 93-94. فایل بخش های کتاب: ... فایل کامل کتاب: ...