لینک فایل روشهای نگهداری مواد غذایی

شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می دهند و پس از یخ بستن، آب موجود در آنرا طی فرایند تصعید (تبدیل جامد به گاز) می گیرند. روش های مختلفی برای خشک کردن مواد غذایی وجود دارد. هر کدام از این روش ها، مزایای خاص و کاربردهای مخصوص به خود را دارند. بسیاری از غذاها و میوه ها را با استفاده از این روش می توان تا مدت طولانی نگهداری نمود، از جمله گوشت گاوی که در نور آفتاب خشک شده باشد، میوه هایی که آب بسیار زیادی دارند همچون کشمش، آلو، انجیر و خرما. استفاده از گوشت های نمک سود و خشک شده در تهیه غذاهای سنتی کاربرد دارد. ابتدا گوشت را به مدت چند روز داخل آب نمک قرار می دهند تا گوشت همچنان سالم بماند. سپس گوشت را در برابر نور آفتاب قرار می دهند تا خشک شود. این کار را در فصل های سرد انجام می دهند؛ زمانی که دمای هوا در روز، زیر صفر باشد. سپس گوشت حاصله را طی فرایندهای دیگری عمل آورده و بعد از آن می توان از این گوشت برای تهیه سوپ یا دیگر غذاها استفاده نمود.

فهرست :

تعریف

روش هایی جدید برای نگهداری غذا

نگهداری سبزی و میوه   ( کاربردی )

آلوی سردرختی

آماده‌سازی

حفظ و نگهداری غذاها

کنسرو کردن

نمک سود کردن (شور گذاشتن)

مربا ها و ژله ها

انجماد

خشک کردن

روش های نامطمئن کنسروسازی

نگهداری سبزیجات

نگهداری میوه ها

نگهداری محصولات لبنی

نگهداری محصولات گوشتی

نگهداری دیگر محصولات مواد غذایی

اطلاعات اولیه

خشک کردن

دود دادن

سرد کردن

حرارت دادن

کلمات کلیدی : روشهای نگهداری مواد غذایی
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک منبع :لینک فایل روشهای نگهداری مواد غذایی

دانلود مقاله روشهای نگهداری مواد غذایی - پروژه دات کام https://www.prozhe.com/مقاله-روشهای-نگهداری-مواد-غذایی‏ - ذخیره شده عنوان مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی قالب بندی : Word قیمت : رایگان شرح مختصر ... روش های مختلفی برای خشک کردن مواد غذایی وجود دارد. ... لینک دانلود مستقیم. تصاویر برای لینک فایل روشهای نگهداری مواد غذایی دانلود پاورپوینت روشهای نگهداری مواد غذایی shahindl.myucare.ir/shahindl/52742/html‏ - ذخیره شده 18 مارس 2019 ... دانلود پاورپوینت روشهای نگهداری مواد غذایی: New thesis series with دانلود ... روشهای تشخیص سلامت مواد غذایی فرمت فایل: powerpoint (لینک دانلود ... روشهای نگهداری مواد غذایی | detail free5.codetalk.ir/ap-detail/31021/html‏ - ذخیره شده 6 آوریل 2019 ... فرمت فایل اصلی: ppt. تعداد صفحات: 36. حجم فایل: 677 کیلوبایت. روشهای نگهداری مواد غذایی. یک پاور پوینت کامل شامل 36 اسلاید ...دانلود... لینک ... لینک مستقیم فایل دانلود پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی - xuni.ir medu.xuni.ir/ka/.../دانلود-پاورپوینت-روش-های-نگهداری-مواد-غذایی‏ - ذخیره شده با سلام و خیر مقدم،در این پست توضیحات فایل دانلود پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی قابل رویت می باشد برای دانلود به ادامه مطلب مراجعه نمایید. فهرست. لینک دانلود روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص - xuni.ir onone.xuni.ir/fs/1544867/html‏ - ذخیره شده در حال حاظر شما فایل با عنوان روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص را دنبال می کنید . لینک دانلود و خرید پایین توضیحات. فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت. تحقیق در مورد بررسی روشهای نگهداری مواد غذایی – ریستور رایت khabarfariman.ir/.../تحقیق-در-مورد-بررسی-روشهای-نگهداری-موا/‏ - ذخیره شده نگهداری غذا,روشهای نگهداری غذا,میزان کیفیت در نگهداری غذا مربوط به دسته بندی عمومی ... فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 21 صفحه تعریف ... دانلود مقاله درباره روشهای نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی و تقسیم ... khabarfariman.ir/restore/دانلود-مقاله-درباره-روشهای-نگهداری-مو/‏ - ذخیره شده لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 15 روشهای نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی و تقسیم بندی روشها روشهای ... روشهای نگهداری مواد غذایی – technical technical.iderutconf.ir/روشهای-نگهداری-مواد-غذایی/‏ - ذخیره شده کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل روشهای نگهداری مواد غذایی را مشاهده و در صورت ... پاورپوینت در مورد بسته های تحول و نوآوری در آموزش لینک دانلود و خرید پایین… پاورپوینت درباره روش های نگهداری مواد غذایی – upgrade upgrade.iderutconf.ir/پاورپوینت-درباره-روش-های-نگهداری-مواد/‏ - ذخیره شده کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل پاورپوینت درباره روش های نگهداری مواد غذایی را ... لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ... فایل word روشهای نوین غیر حرارتی در فراوری و نگهداری مواد غذایی ... blockchain.icoac.ir/blockchain/632414/html‏ - ذخیره شده 18 نوامبر 2018 ... استفاده از فرایند های حرارتی به منظور افزایش زمان نگهداری مواد غذایی از دیرباز مورد توجه بوده است ولی استفاده از روشهای حرارتی به علت عملکرد غیر ... لینک مرتبط » فایل word روشهای نوین غیر حرارتی در فراوری و نگهداری مواد غذایی. فایل word نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع | 1187916 medicinepaperss.icpes.ir/Medicinepaperss/1187916/html‏ - ذخیره شده 13 ژانویه 2019 ... فایل word نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع ... در نگهداری مواد غذایی به روش فیزیکی از گرما ، سرما و تشعشع استفاده می. شود. ... لینک کمکی ... تحقیق درباره روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص – firewall kicc-apple.ir/firewall/تحقیق-درباره-روش-ها-ی-نگهداری-مواد-غذای/‏ - ذخیره شده تحقیق درباره روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص. لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 22 تعریف 1 روش هایی ... دانلود پاورپوینت روشهای نگهداری مواد غذایی - پاورپوینت مدیریت کارراهه dlform3.keybood.ir/fi/2220/html‏ - ذخیره شده 5 ژوئن 2019 ... دانلود دانلود پاورپوینت روشهای نگهداری مواد غذایی. نگهداری غذا; راههای نگهداری مواد غذایی; اثرات روشهای نگهداری مواد غذایی; روشهای نگهداری مواد غذایی ... لینک فایل دانلود پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما ... ke.msstwo.ir/cal/192672‏ - ذخیره شده مشخصات فایل برابر عنوان آن در مورد دانلود پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما می باشد. کلمات کلیدی:روش های نگهداری مواد غذایی,روش های نگهداری به ... روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص – تامبلر نام seoarzon.ir/tumblr/روش-ها-ی-نگهداری-مواد-غذایی-19ص/‏ - ذخیره شده کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص را مشاهده و در ... لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت ... روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص – submit - sun پروژه sunrank.ir/submit/روش-ها-ی-نگهداری-مواد-غذایی-19ص/‏ - ذخیره شده کاربر عزیز میتوانید مشخصات فایل روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص را مشاهده و در ... لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت ... پاورپوینت در مورد روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما – شبکه فایل pdpnetwork.ir/پاورپوینت-در-مورد-روش-های-نگهداری-مواد-2/‏ - ذخیره شده پاورپوینت در مورد روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما ... لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش ... پاورپوینت در مورد روش های نگهداری مواد غذایی – لمس - مقاله manano.ir/touch/پاورپوینت-در-مورد-روش-های-نگهداری-مواد/‏ - ذخیره شده 27 سپتامبر 2018 ... پاورپوینت, پاورپوینت در مورد روش های نگهداری مواد غذایی, دانلود ... مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد تفسیر سوره تحریم لینک دانلود و… روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص – backup - seda پروژه sedayepooya.ir/backup/روش-ها-ی-نگهداری-مواد-غذایی-19ص/‏ - ذخیره شده کاربر محترم شما در حال مشاهده فایلی با نام روش ها ی نگهداری مواد غذایی 19ص ... لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد ...