لینک فایل پاورپوینت درس سازماندهی مواد (1) فهرست نویسی

مشخصات فایل:

پاورپوینت درس سازماندهی مواد (1) فهرست نویسی

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید: 273

 

 

بخشی از پاورپوینت:

اهداف درس
  شناخت اجزاء کتاب
 آشنایی با اجزای برگه فهرست نویسی
 آشنایی با فهرست نویسی توصیفی کتاب
 آشنایی با فهرست نویسی تحلیلی کتاب
 آشنایی با روش تهیه برگه های ارجاعی و برگه های مستند
 آشنایی با فهرست های مختلف اسامی اشخاص و تنالگان ها
 آشنایی با منابع جستجو و ابزارهای فهرست نویسی

 

فهرست نویسی

 به معنای عام:
بسیاری از کارهای کتابخانه مانند:اداره کار فهرست نویسی، نگهداری آمار و تهیه گزارشها، فهرست نویسی توصیفی، فهرست نویسی تحلیلی و همانند آنها.
و  . .  . .

کلمات کلیدی : علوم کتاب‌داری و اطلاع‌رسانی,آموزش کتابداری,بازار کار کتابداری,شغل کتابداری,کتابداری چیست,سایت کتابداری,دروس رشته کتابداری,دانش کتابداری
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطرونقاط کنترل بحرانی(HACCP)در عرضه مواد غذایی

دانلود پاورپوینت با موضوع تجزیه و تحلیل خطرونقاط کنترل بحرانی(HACCP)در عرضه مواد غذایی،

در قالب ppt و در 39 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

HACCP

 HACCP  بیان اختصاریHazard Analysis & Critical Control Point  یا تجزیه و تحلیل خطر و نقطه کنترل بحرانی است . این سیستم مبتنی بر ابزار مدیریتی در کنترل ایمنی فرآورده های غذایی و یک روش  پیشگیری در شناسایی و تجزیه و تحلیل خطرات بیولوژیک ، شیمیایی و فیزیکی که محصول نهایی و مواد متشکله آن را تهدید می کند بوده و با تعیین نقطه کنترل بحرانی ، برقراری روشهای پایش و اقدامات اصلاحی ، تایید و مستند سازی از بوجود آمدن مشکلاتی که به سلامت غذا لطمه وارد کرده و ایمنی مصرف کننده را تهدید می کند ، جلوگیری بعمل می آورد .   

 

آموزش اعضای تیم HACCP

آشنایی با مفاهیم و اصطلاحات
آشنایی با انواع مخاطراتی که برای محصول وجود دارد، راههای پیشگیری ،اقدامات نظارتی ، اقدامات اصلاحی و حدود بحرانی برای هرکدام از مخاطرات ،شناسایی نقاط کنترل بحرانی و
آموزش بهداشت فردی و اهمیت آن
آشنایی با اصول GMP   / ماده 13
آشنایی با روشهای شستشو و ضدعفونی
آموزش روش ممیزی وتایید سیستم HACCP
آشنایی با ضوابط و استانداردهای بهداشتی بین المللی وملی
و . . .

کلمات کلیدی : کنترل نقاط بحرانی در صنایع غذایی, haccp در صنایع غذایی,دستورالعمل پایش نقاط کنترل بحرانی,درخت تصمیم گیری haccp,استاندارد haccp pdf,متن استاندارد haccp,د
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

دانلود پاورپوینت با موضوع بهداشت مواد غذایی،

در قالب ppt و در 24 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:

 

بهداشت مواد غذایی

فساد مواد غذایی

طرز تشخیص فساد مواد غذایی

بهداشت گوشت

علائم فساد در گوشت خام

بهداشت گوشت ماهی

علائم فساد در گوشت ماهی

علائم فساد در فرآورده های گوشتی ( کالباس ، سوسیس )

علائم فساد در گوشت مرغ و طیور

بهداشت تخم طیور

علائم فساد در تخم مرغ

بهداشت غذاهای کنسرو شده

علائم فساد در کنسروها

بهداشت شیر

علائم فساد در شیر

عوامل مهم در ابتلا به مسمومیت های غذایی

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

رعایت اصول و موازین بهداشتی در کلیه مراحل تهیه ، تولید ، حمل و نقل ، نگهداری ، فروش و عرضه مصرف مواد غذایی در جهت کاهش دادن آلودگی های فیزیکی ، شیمیایی ، بیولوژیکی را در حدی که برای سلامت انسان زیان آور نباشد .
و . .  .

کلمات کلیدی : بهداشت مواد غذایی چیست,بازار کار رشته بهداشت مواد غذایی,استخدام بهداشت مواد غذایی,تعریف بهداشت مواد غذایی,دروس رشته بهداشت مواد غذایی,گرایش
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما

دانلود پاورپوینت با موضوع  روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما،

در قالب ppt و در 36 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

هدف روش های مختلف نگهداری  مواد غذایی :

الف ) از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذائی به طور کامل ( استریلیزاسیون) و یا از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک یا به عبارتی دیگر نابود کردن بخشی از فلوئور میکروبی ( پاستوریزاسیون) .
ب) جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها به طور مداوم و یا در زمانی معین    و نگهداری شیمیایی. )  aw ( استفاده از سرما ، تغییرات در

 

روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما:

بشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای  معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است.
ممانعت از بروز فساد توسط از بین بردن عوامل خارجی و داخلی و یا به تعویق انداختن رشد آنها می باشد. نگهداری مواد غذایی  اغلب با آماده کردن آنها توأم است.
و . . .

کلمات کلیدی : انواع روش های نگهداری مواد غذایی,نگهداری مواد غذایی به روش سنتی,روش نگهداری مواد غذایی در آینده,تحقیق در مورد نگهداری مواد غذایی,روشهای نگهد
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما

دانلود پاورپوینت با موضوع روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما،

در قالب ppt و در 35 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

هدف روش های مختلف نگهداری  مواد غذایی
الف ) از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذائی به طور کامل ( استریلیزاسیون) و یا از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک یا به عبارتی دیگر نابود کردن بخشی از فلوئور میکروبی ( پاستوریزاسیون) .
ب) جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها به طور مداوم و یا در زمانی معین    و نگهداری شیمیایی. )  aw ( استفاده از سرما ، تغییرات در

 

روش های نگهداری مواد غذایی به وسیله سرما
بشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای  معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است.
ممانعت از بروز فساد توسط از بین بردن عوامل خارجی و داخلی و یا به تعویق انداختن رشد آنها می باشد. نگهداری مواد غذایی  اغلب با آماده کردن آنها توأم است.
و  . . .انواع روش های نگهداری مواد غذایی,روش نگهداری مواد غذایی در آینده,نگهداری مواد غذایی به روش سنتی,روشهای نگهداری مواد غذایی در گذشته,تحقیق در مورد نگهداری مواد غذایی,روشهای نگهداری مواد غذایی علوم سوم دبستان,تغییرات در روش نگهداری مواد غذایی در آینده,نگهداری مواد غذایی از گذشته تا آینده

کلمات کلیدی : انواع روش های نگهداری مواد غذایی,روش نگهداری مواد غذایی در آینده,نگهداری مواد غذایی به روش سنتی,روشهای نگهداری مواد غذایی در گذشته,تحقیق در ?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت اصول دفع مواد زائد وزباله های آزمایشگاهی

دانلود پاورپوینت با موضوع اصول دفع مواد زائد وزباله های آزمایشگاهی،

در قالب ppt و در 35 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:

 

مقدمه

ملاحظات مدیریت ضایعات

سوابق قوانین ومقررات موجود

طبقه بندی ضایعات آزمایشگاهی

ضایعات شیمیائی

جداسازی ضایعات

روشهای کنترل مهندسی

روشهای مربوط به دفع و بازیافت

ضایعاشت عفونی

بررسی و جداسازی ضایعات عفونی

برچسب گذاری و بسته بندی

تصفیه از طریق حرارت یا بخار

مواد ضدعفونی شیمیائی

دفن در اعماق

راههای دفع ضایعات رادیواکتیو

و . . .

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

1-آزمایشگاه تشخیص طبی به عنوان یکی از تولیدکنندگان ضایعات خطرناک مسئولیت شناخت وخنثی کردن ضایعات خود را دارد.
2-انواع مختلف ضایعات مثل ضایعات شیمیائی،ضایعات عفونی،ضایعات رادیواکتیو وضایعات برنده وجوددارد که برای هریک روشهای خاصی مطرح می شود.

ملاحظات مدیریت ضایعات:

برای هر دسته ازضایعات موارد زیر مطرح می شود:
خصوصیات نمونه ها
جداسازی ،طبقه بندی
انباشت درمحل تولید
دفع
انباریا ذخیره
حمل وانتقال
انهدام
به حداقل رساندن ضایعات

 

بررسی عناوین:

بررسی ضایعات:به منظور اجتناب از حوادث غیرقابل پیش بینی انجام می شود.امنیت وسلامت کارکنان بایددراولویت باشد وازطریق حفظ نکات ایمنی،استفاده از دستکش وماسک وآموزش کارکنان امکان پذیر خواهدبود.
جداسازی : جداکردن ضایعات پرخطر وبی خطر بسیار حائز اهمیت می باشد.مواد بدون خطر قابل بازیافت هستندومواد برنده باید در بسته های مقاوم به ضربه انباشت شوند.
انباشت درمحل تولید: ازنظراقتصادی کاهش تعداددفع ضایعات به صرفه می باشد اما خطر انباشت نبایدفراموش شود مثل مواد رادیواکتیو
و . . .

کلمات کلیدی : اصول دفع مواد زائد وزباله های آزمایشگاهی,تحقیق اصول دفع مواد زائد وزباله های آزمایشگاهی,طبقه بندی ضایعات آزمایشگاهی,ضایعاشت عفونی,روشهای م?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت جزوه شیمی و تکنولوژی مواد غذایی(پی. جی. فیلاوز)

دانلود پاورپوینت با موضوع  شیمی و تکنولوژی مواد غذایی،

در قالب ppt و در 191 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

توضیحات:

نام منبع و مؤلف: تکنولوژی فراورش غذا( اصول و کاربرد)، پی. جی. فیلاوز، ترجمه مرتضی سهرابی

 

جایگاه درس
درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است.

کلمات کلیدی : کاربرد شیمی در صنایع غذایی,شیمی مواد غذایی chemistry,کتاب شیمی مواد غذایی,رشته شیمی مواد غذایی,شیمی مواد غذایی pdf,شیمی و غذا,شیمی مواد غذایی دکتر ?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت درست کردن مواد گوناگون از سنگ

دانلود پاورپوینت با موضوع درست کردن مواد گوناگون از سنگ،

در قالب ppt و در 18 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:

 

سنگ ها و انواع آن ها

اما سنگ چجوری درست میشه ؟

کانی چیست

سنگ ها

شکل سنگ ها

تغییر دادن سنگ ها

استفاده از سنگ ها و کانی ها در ساختمان

استفاده از سنگ ها و کانی ها در هنر

استفاده از سنگ ها و کانی ها در صنعت

استفاده از سنگ ها در جواهر سازی

حدیث در مورد سنگ ها

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

سنگ ها و انواع آن ها:

در همه جا مانند کوه ها، بیابان ها، باغ ها، جنگل ها، کنار جاده ها و غارها سنگ وجود دارد.

حتما می پرسید کانی چیست:

مغز مداد شما یک کانی است. گچی که با آن می نویسید، پنجره های فلزی و حتی نمکی که با غذا می خورید یک کانی است.
بعضی کانی ها مانند نمک به همان شکل خود قابل استفاده اند. اما بعضی دیگر این گونه نیستند بلکه سنگ معدن بعضی کانی ها مانند فلزات را برای به دست آوردن مواد مورد نیاز کاملاً خرد و ذوب می کنند.
و . . .

کلمات کلیدی : سنگ بالزات,سنگ ها و انواع آن,سنگ چیست و انواع آن,سنگ های دگرگونی,سنگ ریولیت,سنگ گرانیت چیست,تفاوت کانی و سنگ,چگالی سنگ
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت ظروف مواد غذایی

توضیحات:

دانلود پاورپوینت با موضوع ظروف مواد غذایی،

در قالب ppt و در 22 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

1-ظروف آلومینیومی:
- ظروف آلومینیومی سبک هستند و به خوبی گرما را انتقال می دهند
-.بعضی شواهد حاکی از آن است که آلومینیوم در درازمدت باعث بیماری آلزایمر می شود 
--بعضی نظریه ها نیز مطرح است که جوش آوردن آب در کتری های آلومینیومی میتواند باعث بروز بیماریهایی همچون زخم معده،کولیت،خشکی دهان ،یبوست وتغییر رنگ زبان شود.
-افرادی که هرروز ازظروف آلومینیومی پوشش داده نشده برای پخت و پز و نگهداری مواد غذایی استفاده می کنند ،تقریبا 5/3 میلیگرم آلومینیوم در روز وارد بدن خود می کنند
-البته سازمان بهداشت جهانی تخمین زده است که بزرگسالان میتوانندبیشتر از 50 میلیگرم را در روز بدون هیچ ضرری دریافت کنند.

-بسیاری از داروهای معمول هم حاوی آلومینیوم هستند،مثلایک قرص آنتی اسید حاوی 50 میلیگرم و یک قرص آسپیرین حاوی 20-10 میلیگرم  آلومینیوم است
و . . .

 

 

فهرست مطالب:

ظروف آلومینیومی

سبزیجات برگی و غذاهای اسیدی یا نمکی همچون

ظروف مسی

ظروف استیل

ظروف نچسب

ظروف ملامین

ظروف پیرکس

ظروف یک بار مصرف

روشهای صحیح سرخ کردن غذا
عوامل موثر بر قابلیت دوباره استفاده کردن روغن

 

 

توجه: چیزی که این فایل را با بقیه فایل ها متمایز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرینت و ارائه بودن آن می باشد تا خریدار از خرید خود کاملا راضی باشد.

کلمات کلیدی : ظروف نگهدارنده غذا,ظروف پلاستیکی مخصوص فریزر,ظروف شیشه ای مخصوص فریزر,بهترین ظرف برای نگهداری ماست,بهترین ظرف برای نگهداری آب,ظروف فریزری ل?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت شیمی مواد غذایی

توضیحات:

دانلود پاورپوینت با موضوع شیمی مواد غذایی،

در قالب ppt و در 26 اسلاید، قابل ویرایش.

 

 

بخشی از متن پاورپوینت:

شیمی مواد غذائی یکی از مهمترین شاخه های علوم غذائی است
در شیمی مواد غذائی،آن دسته از تغییرات که در جریان تولید،نگهداری و جابجائی مواد غذائی بوجود می آید مورد بحث قرار میگیرد.
این تغییرات در بافت،طعم،رنگ،ارزش تغذیه ای و کیفیت بهداشتی ماده غذائی تاثیر دارند.

 

فصل اول :                آب

بخش مهمی از بسیاری از اقلام غذاها را آب تشکیل می دهد.
آب دارای ویژگیهای خاص و کم نظیری است
آب شرایط و عملکردهای مخصوصی را در سیستمهای غذائی بوجود می آورد.
و . . .

 

 

فهرست مطالب:

شیمی مواد غذائی

آب

ساختمان آب

خواص آب

نمودار فازی آب

آب در رابطه با ذرات کلوئیدی

فعالیت آب

آب تک لایه

منحنی جذب همدما- هیسترسیس

منحنی جذب همدما

فعالیت آب و پایداری مواد غذائی

فعالیت آب و بسته بندی

و . . .

 

 

توجه: چیزی که این فایل را با بقیه فایل ها متمایز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرینت و ارائه بودن آن می باشد تا خریدار از خرید خود کاملا راضی باشد.

کلمات کلیدی : شیمی مواد غذایی pdf,شیمی مواد غذایی chemistry,جزوه شیمی مواد غذایی,کتاب شیمی مواد غذایی,تجزیه مواد غذایی,میکروبیولوژی مواد غذایی,دانلود رایگان کت?
در این سایت هیچ فایلی برای فروش قرار نمی گیرد. برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید: